یک سری ضرب المثل ها هستند که از گذشته های دور بین ما ایرانی ها تکرار می شوند. حتما شنیده اید که گفته شود شب عید رشته پلو بخورید تا رشته کار در سال جدید دستتان باشد. همین موضوع اهمیت این غذا را در فرهنگ ما ایرانی ها نشان می دهد.
در این مطلب ما راهکار هایی برای خرید رشته پلویی و عمده بیان می کنیم که اگر قصد خرید این محصول را داشته باشید خواندن آن خالی از لطف نیست.
آیا مصرف رشته که سرشار از نمک هستند، ضرر ندارد؟
رشته های پلویی و آشی و از جمله رشته های بسیار پر طرفدار در فرهنگ آشپزی ایران هستند و به همین دلیل هم بازار فروش رشته بسیار پر رونق است.
امروزه انواع رشته های خوراکی به صورت خانگی، صنعتی و کارگاهی تولید می شوند.
این رشته های خوراکی از نظر ارزش غذایی که دارند با توجه مواد تشکیل دهنده در گروه نان و غلات قرار می گیرند.
این مواد تشکیل دهنده شامل آرد، آب و نمک می شود که با یکدیگر ترکیب می شوند و سپس به صورت رشته ای و نازک برش داده می شوند.
مصرف نمک در تولید رشته پلویی به مقدار زیادی صورت می گیرد که دلیل اصلی آن گرفتن بوی خامی از رشته است.
با این اوصاف طبیعی است که استفاده بیش از اندازه از رشته برای افرادی که بیماری های خاص مانند فشار خون بالا و یا ناراحتی های قلبی عروقی دارند خطرناک باشد.
البته این به آن معنا نیست که استفاده بیش از حد از این محصول برای افرادی که بیماری خاصی ندارند مجاز باشد.
بهتر است همیشه و در همه حال در مصرف مواد خوراکی زیاده روی نشود.
آیا به رشته ها افزودنی خاصی اضافه می شود؟
نکته ای که باید به آن توجه داشته باشید آن است که معمولا هیچ نوع ماده افزودنی در تولید رشته های پلویی و آشی استفاده نمی شود.
بلکه انواع رشته ها با اندکی تغییر در ترکیب مواد سازنده آن ها به دست می آیند.
در ادامه به بررسی تفاوت بین رشته های مختلف می پردازیم.
- رشته آشی: رشته آشی توسط دستگاه های مخصوص پس از اینکه ترکیبی از آرد و آب و نمک به دست آمد و خشک شد تهیه می شود.
- رشته پلویی: رشته پلویی هم تمام مراحل تولید رشته آشی را طی می کند با این تفاوت که نازک تر از نوع قبل بریده می شوند. همینطور رشته پلویی پس از بریده شدن خشک و بو داده می شود.
اما آیا در تولید انواع رشته اعم از رشته پلویی خانگی فقط از همین سه ماده استفاده می شود؟
در پاسخ باید گفت که خیر اینطور نیست.
آرد و آب و نمک سه ماده اصلی در تولید رشته ها هستند، اما از مواد دیگری همچون آرد سویا، آرد بادام زمینی، لسیتین و … هم استفاده می شود.
بازار بزرگ فروش رشته پلویی به صورت عمده
با وجود تمام تعاریفی که صورت گرفت طبیعی است که فروش رشته پلویی و همینطور رشته آَشی در کشور ما در سطح گسترده ای در حال انجام باشد.
با توجه به این موضوع که امکان خرید انواع رشته اعم از پلویی و رشته آشی هم به صورت سنتی و حضوری و هم به صورت آنلاین قابل انجام است، پیشنهاد ما به شما خرید این محصولات به صورت آنلاین است.
از جمله مزیت های خرید آنلاین را در ادامه مطلب بررسی خواهیم کرد:
- استعلام قیمت: شما می توانید از طریق سایت رشته بازار علاوه بر خرید اینترنتی انواع رشته، نسبت به قیمت این محصولات هم استعلام حاصل فرمایید.
2.امکان خرید ۲۴ ساعته: سایت رشته بازار این امکان را برای شما فراهم می کند که محصول مورد نظرتان را در هر ساعتی از شبانه روز به صورت غیر حضوری سفارش دهید و سپس درب منزلتان تحویل بگیرید.
3. صرفه جویی در زمان و هزینه ای که صرف می کنید.
4. امکان گرفتن مشاوره تلفنی: همینطور امکان تماس و مشاوره پیش ار خرید برای انواع رشته ها برای شما مهیا شده است تا به شما در داشتن تجربه خریدی خوب و قابل اطمینان کمک کرده باشیم.